Une journée pour vous laisser surprendre par l'apprentissage de la dégustation et savoir apprivoiser les arômes et les saveurs d'un vin, mais également tout savoir sur le vocabulaire de la dégustation et les secrets de conservation des vins.
Les cours sont dispensés par un oenologue diplômé confirmé et un viticulteur.

Chaque session de cours sera clôturée par un repas typique beaujolais.

Même en étant amateur, décrire un vin n'est pas si évident.
L'initiation à la dégustation s'adresse à l'amateur de vin comme au novice, et propose une première approche du vin, de sa fabrication et de la vie viticole.

9h30 :	Accueil
9h30 :	Début de la session
	. la vie viticole . les saveurs . les arômes . le vocabulaire de la dégustation . les couleurs "la robe" . la conservation des vins . l'harmonie "mets & vins"
12h30 :	Déjeuner beaujolais